JOGJA, SMJogja.com -Suasana menjelang puasa mulai terasa. Ada banyak hal yang hanya muncul di bulan tersebut. Salah satunya buka puasa bersama. Kegiatan buka bersama sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia. Selain sebagai ajang silaturahmi juga reuni untuk bertemu teman, sahabat, kolega dan kerabat.
”Menyambut bulan suci, Kimaya Sudirman Yogyakarta kembali menghadirkan sesuatu yang berbeda. Tahun ini, kami mengambil tema Java in Arabic Night yang menyajikan berbagai macam kuliner Jawa Timur, Jawa Tengah, Jakarta dan tentunya Yogyakarta. Selain itu, ada juga hidangan Arab seperti aneka olahan chicken shawarma dan beef kabsa,” tutur General Manager Kimaya Sudirman Yogyakarta, Diah Anggraeni.
Menu lengkap dari takjil hingga dessert buffet tersedia lengkap. Pilihan hidangan spesial mulai dari aneka soto dan sop seperti soto mie bogor, sop snerek, soto betawi dan rawon juga tersedia. Aneka salad seperti salad solo, asinan betawi, pecel sayur dan karedok. Aneka live cooking arabic menu seperti chicken shawarma, beef shawarma, lamb shawarma dan nasi briyani. Tak ketinggalan hidangan utama antara lain chicken biryani, beef kabsah, ayam bukhari, ayam mandi dan kambing kebuli.
Khas Lokal
Menu tradisional, aneka hidangan seperti mi celor khas Jawa Barat, mi lethek khas Jogja, gudangan khas Jawa Tengah, rawon Khas Jawa Timur dan soto betawi Khas Jakarta. Mangut lele, garang asem ayam serta sayur nangka Semarang. Ada juga hidangan penutup seperti serabi bandung, Kue pancong, wingko, tahu walik, tempe jeletot dan srawut.
Stevy menjelaskan berbagai menu Nusantara dan Timur Tengah tersaji dengan tema berbeda setiap hari. Pada Ramadan kali ini, Kimaya Sudirman juga menyediakan tempat bagi UMKM Resonegaran.
”Kami terus berkomitmen untuk mendukung UMKM, sehingga dengan senang hati menyedikan tempat bagi mereka untuk berjualan. Jadi tidak hanya berbuka puasa, pengunjung juga dapat membeli oleh-oleh,” ujar Diah.
