JOGJA, SMJogja.com – Coconut Club Restaurant Kimaya Hotel Yogyakarta by Harris Hotel hadir dengan penampilan baru. Resto ini menyajikan menu-menu terbaik bernuansa lokal maupun barat.
General Manager Kimaya Sudirman Yogyakarta by Harris Hotel, Dyah Anggraeni memaparkan, pihaknya mengahadirkan produk-produk dengan susana baru Coconat Club Restoran. Ruangan tersebut mengalami renovasi desain dan interior ruangannya, dengan tampilan lebih menarik dan mewah.
”Ini adalah salah satu komitnen kami untuk meningkatkan kualitas pelayanan dan fasilitas hotel. Dengan menghadirkan produk-produk baru bisa ikut bersaing bersama hotel lain di Jogja,” tutur Dyah.
Selain itu, resto meluncurkan 10 menu terbaik yakni Sayur Wonosari, Coconut Stew, Ikan Woku Balanga, Sate Pentul, Ayam Garang Asam, Chiken Steak Tuturuga, Sapo Tofu, Beef Blackpaper, Grilled Tuna Pomelo Salsa, dan Prawn Salted Egg.
Andri Agus Widodo selaku Eksperience Chef melakukan eksperimen baru dengan menggabungkan antara dua menu tradisional khas Indonesia dan barat. Ia menghadirkan beragam varian cita rasa baru antara perpaduan dua tipe makanan yang berbeda, tanpa menghilangkan ciri khasnya.
”Kami menyajikan makanan perpaduan antara selera Nusantara, salah satu menunya ada Chiken Steak Tuturuga. Ini makanan barat sedamgkan tuturuga adalah bumbu asli Manado, perpaduan yang unik,” ujar Andri.
