Produksi Ayam Potong Surplus, Manfaatkan Sistem Resi Gudang

Ilustrasi gudang berpendingin untuk penyimpanan ayam karkas beku / ist

JOGJA, SMJogja.com – Stok akhir daging ayam Indonesia tahun 2022 bakal mengalami surplus sebesar 903.267 ton. Data dari Kementerian Pertanian menunjukkan, produksi daging ayam tahun 2022 mencapai 4,098 juta ton, terdiri atas 20 ribu ton stok awal tahun dan total produksi tahun 2022 bisa mencapai 4,078 juta ton. Padahal total kebutuhan secara nasional tahun 2022 mencapai 3,195 juta ton.

Direktur Utama PT Kliring Berjangka Indonesia, Fajar Wibhiyadi melihat kondisi itu mengatakan ada baiknya para pengusaha ayam potong memanfaatkan resi gudang. Menurutnya ketika memanfaatkan resi gudang, para pengusaha dapat menyimpan ayam potongnya dalam bentuk ayam karkas beku.

Pengusaha dapat menjaminkan resi gudang untuk mendapatkan pembiayaan dari lembaga pembiayaan. Dengan mekanisme ini, pengusaha ayam potong dapat menjaga keberlangsungan usahanya, setelah memperoleh pembiayaan.

”Kami sebagai Pusat Registrasi Resi Gudang bersama dengan para pemangku kepentingan di Sistem Resi Gudang, akan terus melakukan edukasi dan sosialisasi kepada masyarakat dan pelaku usaha di perdagangan ayam potong terkait manfaat pemanfaatan resi gudang. Dengan pemahaman yang baik tentang resi gudang, pemanfaatan resi gudang ayam karkas beku terus meningkat,” papar Fajar.

Read More

Tata Niaga

Kepala Biro Pembinaan dan Pengembangan Sistem Resi Gudang dan Pasar Lelang Komoditas Badan Pengawas Perdagangan Berjangka Komoditi (Bappebti), Widiastuti mengatakan lembaganya menawarkan pemanfaatan Sistem Resi Gudang ayam dalam bentuk ayam karkas sebagai jalan agar integrator BUMN dalam hal ini PT Berdikari mampu membangun ekosistem perunggasan. Artinya, mampu menyerap produk peternak mandiri dengan harga yang pantas.

”Adua macam bisnis model yang ditawarkan melalui pemanfaatan SRG untuk meminimlaisir peliknya permasalahan tata niaga ayam potong,” ujarnya.

Pertama, pemanfaatan SRG di sisi hulu untuk mengatasi mahalnya harga pakan ayam dengan memanfaatkan gudang SRG sebagai tempat penyimpanan bahan baku pakan yaitu jagung. Adanya kepastian stok bahan baku menjadikan harga pakan ayam relatif lebih stabil.

Model bisnis kedua, pemanfaatan di sisi hilir, integrator menyediakan gudang pendingin untuk penyimpanan ayam karkas beku milik peternak mandiri. Mereka dapat memanfaatkan Pembiayaan SRG melalui lembaga keuangan non bank sesuai dengan PMK No 187 Tahun 2021, dengan plafon sebesar maksimal Rp 500 juta atau 70 persen atas komoditi yang disimpan di gudang SRG. Suku bunganya sama dengan bunga KUR.

Related posts

Leave a Reply